Asuransi Kesehatan- Kol putih merupakan salah satu sayuran rendah kalori dengan kandungan nutrisi yang melimpah, terutama serat, kalium, vitamin C, dan vitamin K. Sayuran yang renyah dan harganya terjangkau ini juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari beragam penyakit.
Oleh karena itu, Kol putih termasuk ke dalam keluarga sayuran Brassica bersama brokoli, lobak, kembang kol, dan pakcoy. Selain berwarna putih, kol juga tersedia dalam beragam warna, misalnya kol merah, kol ungu, dan kol hijau. Untuk memperoleh manfaat kol putih, sayuran ini bisa dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke dalam salad, asinan, atau sandwich tanpa perlu memasaknya.
Berbagai manfaat kol putih tidak terlepas dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam 100 gram kol putih mentah terkandung sekitar 29 kalori dan beragam nutrisi, seperti 92 gram air, 1,4 gram protein, 0,2 gram lemak dan masih banyak kandungan lainnya.
Berbagai Manfaat Kol Putih
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C pada kol putih berperan sebagai antioksidan yang mampu mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Dengan kekebalan yang kuat, tubuh pun terlindungi dari berbagai penyakit. Kol putih juga termasuk sayuran dengan kandungan serat tak larut.
2. Mengontrol berat badan
Kol putih cocok dimasukkan dalam menu makanan diet sehari-hari untuk menurunkan atau mengontrol berat badan yang sehat. Sayuran ini rendah kalori, tinggi serat, serta kaya akan vitamin dan mineral. Konsumsi kol putih membuat perut kenyang lebih lama sehingga keinginan untuk makan berlebih bisa berkurang.
3. Melancarkan buang air besar
Konsumsi kol putih setiap hari secukupnya juga baik bagi kesehatan sistem pencernaan. Serat dalam kol putih dapat menambah massa tinja dan melancarkan buang air besar secara teratur. Mencukupi kebutuhan serat per hari juga dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di usus.
4. Menjaga kekuatan tulang
Kol putih mengandung vitamin K yang penting untuk menjaga tulang tetap kuat dan fungsi pembekuan darah tetap normal. Terlalu sedikit jumlah vitamin K di dalam tubuh dapat meningkatkan risiko terkena osteoporosis dan masalah pendarahan.Meski jarang terjadi, beberapa orang dengan gangguan pencernaan, seperti penyakit celiac dan kolitis ulserativa, lebih rentan mengalami kekurangan vitamin K.
5. Mengontrol kadar kolesterol
Kol putih termasuk sayuran yang baik dikonsumsi bagi penderita kolesterol tinggi. Manfaat kol putih dalam mengontrol kadar kolesterol diperoleh dari kandungan serat yang dapat mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya terserap ke dalam darah.
